Do formy na sernik wykładamy ciasto i podpiekamy w temp. ok180 C przez ok.10-15 min. Boki blaszki dookoła wykładamy natłuszczonym i podwójnie złożonym papierem, robiąc płotek na wypadek gdyby sernik miał ochotę uciec. Sera jest dużo i sernik ma być wysoki - stąd to zabezpieczenie. Ten sernik można piec tradycyjnie przez ok. 1,5 godz.

Sernik kremowy z polewą śmietanową Delikatny i aksamitny sernik kremowy z polewą śmietanową. Sernik na ciasteczkowym spodzie z zapiekaną polewą śmietanowo - cytrynową. Smakuje rewelacyjnie. To idealny sernik do kawy. Świetnie też sprawdzi się na Wielkanoc, czy wiosenny deser. Bardzo polecam, od teraz to będzie jeden z moich ulubionych kremowych serników i ta polewa, jest cudowna. Jednym słowem sernik jest przepyszny. Przepis na sernik kremowy Prosty przepis na sernik kremowy. Masa serowa powstaje błyskawicznie i jest bardzo łatwa do przygotowania. Wystarczy wszystkie składniki ocieplić w temperaturze pokojowej, twaróg zmielić trzykrotnie w maszycne (można też użyć gotowego twarogu sernikowego w wiaderku, polecam z "Piątnicy"), a potem zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Sernik pieczony w niskiej temperaturze z parą wodną, czyli na dno piekarnika umieszczamy keksówkę z wrzącą wodą, a na półce ustawiamy tortownicę z naszym sernikiem i gotowe. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: SPÓD 10 dag herbatników "petit beurre" 3,5 dag masła MASA SEROWA 75 dag twarogu półtłustego 25 dag serka mascarpone 2/3 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy (16 g) 3 jajka 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% POLEWA ŚMIETANOWA 20 dag śmietany kwaśnej i gęstej 18% 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny Spód: Dno tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz, boki tortownicy lekko wysmarować masłem i przyciąć papier do pieczenia, tak aby równo przylegał do tortownicy, bez zgięć. Herbatniki pokruszyć i zmiksować blenderem lub w malakserze na miałki piasek (można też ciastka pokruszyć przy pomocy wałka). Dodać roztopione i lekko przestudzone masło. Całość wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę ciasteczkową wyłożyć na dno tortownicy i wyrównać. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy serowej. Masa serowa: Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg półtłusty zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (grzanie góra i dół bez termoobiegu), na dno piekarnika wstawić prostokątną foremkę (keksówkę). Wszystkie składniki na sernik krótko zmiksować mikserem na małych obrotach, tylko do połączenia. Tortownicę wyjąć z lodówki. Masę serową przelać na ciasteczkowy spód. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika, do keksówki wlać wrzącą wodę (pieczenie z parą wodną) i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 125 stopni C i piec jeszcze 90 minut. Polewa śmietanowa: Śmietanę kwaśną wymieszać ze śmietanką kremówką, dodać cukier puder i sok z cytryny. Całość wymieszać na gładką masę. Sernik wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go), polewę śmietanową rozprowadzić na całej powierzchni, sernik wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut w temperaturze 125 stopni C. Po upieczeniu sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku przez ok. 1 godzinę, następnie stopniowo uchylać drzwiczki piekarnika i całkowicie ostudzić. Dopiero jak sernik będzie całokowicie wystudzony zdjąć obręcz tortownicy z papierem do pieczenia, wysunąć spód tortownicy, sernik zostawić na samym papierze od spodu, przełożyć na deskę i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego! TAGI: [sernik kremowy z polewą śmietanową, przepis na sernik]
Przepisy z kategorii sernik na smietanie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Składaniki:500 g sera sernikowego z wiaderka300 ml. śmietany kremówki 30% (bardzo zimnej)1,5 szklanki cukru pudru1 galaretka przezroczysta (u mnie od Winiar)na polewę:2 galaretki przezroczysteok. 300 g truskawekSposób przygotowany zimnego sernika:Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Całkowicie misie miksera kremówkę i cukier puder zmiksować na bitą śmietanę, kiedy będzie sztywna dodać ser, zmiksować do połączenia. Wlać galaretkę i wymieszać do do tart posmarować cienko masłem (u mnie żaroodporna 24 cm, ale może być inna z wysokim brzegiem).Masę serową przełożyć do formy. Wstawić do lodówki na ok. 30 min, lub do czasu kiedy międzyczasie rozpuścić 2 galaretki w 3 szklankach wrzątku, wymieszać odstawić do całkowitego umyć, przekroić na sernik wyjąć z lodówki, wylać na niego ok. 1 szklanki zimnej galaretki, tak żeby na serniku powstała cieniutka warstwa. Poukładać w galaretce truskawki, włożyć do lodówki, żeby galaretka zastygła, a truskawki się nie poruszały. Teraz delikatnie wlać na sernik pozostałą galaretkę. Wstawić do lodówki i pozostawić do całkowitego przechowywać w 🙂Przepisy na SERNIKi
2 łyżki cukru pudru z wanilią ( użyłam Master Cook) 120 g stopionego masła. dodatkowo: 400 ml soku pomarańczowego. 2 opakowania galaretki pomarańczowego. 2 pomarańcze. Dno i boki foremki wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować biszkopt: białka ubić na sztywno. Następnie nadal ubijając wsypywać po trochę cukru a na końcu

Dzisiaj absolutna klasyka. Kto nie zna sernika na zimno na biszkoptach z warstwą galaretki i owoców na wierzchu? Bardzo dużo osób robi go z proszku (Gellwe lub Dr. Oetkera), a przecież taki sernik można zrobić równie szybko bez zbędnych polepszaczy- w 100% samemu 🙂 Oto i on: klasyczny, puszysty, sernikowy i owocowy! Absolutnie obowiązkowy latem 🙂 Do sernika użyłam tortownicy o średnicy 24 cm. Można użyć każdej innej mniejszej formy bez zmiany proporcji- sernik będzie odrobinę wyższy. Składniki: 500 g twarogu na sernik (wiaderkowy/ trzykrotnie zmielony/ serek śmietankowy/ serek homogenizowany) 1 szklanka śmietany 30% lub 36%, schłodzonej 1/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy (do smaku, można zastąpić łyżką zwykłego cukru) 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki zimnej wody (4 łyżki) Dodatkowo: opakowanie okrągłych biszkoptów 1 galaretka (u mnie wiśniowa na 0,5 l wody) 2 szklanki wrzątku owoce- maliny, jagody, borówki, czereśnie, porzeczki i inne rarytasy Do żelatyny dodać zimną wodę, wymieszać i zostawić na 5 minut do napęcznienia. Twaróg wymieszać z cukrami i zostawić na chwilę. Śmietanę ubić na najwyższych obrotach miksera na sztywno. Twaróg dokładnie wymieszać (cukier powinien się rozpuścić). W garnku zagotować wodę na wysokość 1 cm i zdjąć z ognia. Do wrzątku włożyć żelatynę w miseczce i zostawić mieszając od czasu do czasu do momentu, aż się rozpuści (woda nie powinna dostać się do środka!). Do rozpuszczonej żelatyny dodać łyżkę twarogu i dokładnie szybko wymieszać. Mieszankę przelać do twarogu dokładnie wymieszać. Następnie dodać ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód), a następnie wyłożyć biszkoptami. Na wierzch wylać masę serową i schować ciasto do lodówki na minimum 2-3 godziny. W tym czasie rozpuścić galaretkę we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zostawić do wystudzenia. Na wierzchu schłodzonego sernika wyłożyć owoce i zalać zimną galaretką. Schłodzić w lodówce minimum 4 godziny. Gotowe ! Smacznego 🙂 Podobne Share

Katalog Smaków, proponujemy przepis na Sernik bez sera - na śmietanie i mascarpone, autorstwa Swojskie jedzonko. Wyszukaj też inne przepisy za pomocą wyszukiwarki przepisów. Przepis na Sernik bez sera - na śmietanie i mascarpone - Swojskie jedzonko - KatalogSmaków.pl
To jeden z najlepszych serników na tym blogu. Puszysty, kremowy, a jednocześnie wilgotny. Nie sposób się oprzeć doskonałemu smakowi tego pysznego wypieku. Koniecznie spróbujcie przy najbliższej okazji! :) Przepis teściowej Puszysty sernik śmietankowy [blacha o wymiarach 23 cm na 37 cm] Składniki: Ciasto: 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 2 jajka 125 g masła lub margaryny Masa serowa: 1 kg sera twarogowego mielonego (z wiaderka) - u mnie zwykle Piątnica 500 ml śmietany kremówki 30% 8 jajek 1 szklanka cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru Dodatkowo: polewa czekoladowa wiórki kokosowe 1. Ciasto: Obie mąki przesiewam z proszkiem do miski. W drugim naczyniu ucieram miękkie masło z cukrem, dodaję jajka i miksuję. Na końcu dodaję sypkie składniki. Dokładnie mieszam. Masę wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 2. Spód podpiekam w nagrzanym do 180*C przez około 12 - 15 minut do lekkiego zarumienienia. 3. Masa serowa: Białka ubijam z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę. Śmietanę ubijam na sztywno. Do sera dodaję po jednym żółtku i miksuję. Następnie dodaję proszek budyniowy, mieszam. Na końcu dodaję pianę z białek, a po wymieszaniu dodaję bitą śmietanę, delikatnie mieszam. Masę wylewam na podpieczony spód, wyrównuję łyżką. 4. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę około 1 godzinę. W razie gdyby wierzch zaczął się zbyt mocno rumienić, przykrywam ciasto folią aluminiową. 5. Po ostudzeniu ciasta smaruję polewą czekoladową i dekoruję wiórkami kokosowymi. Smacznego! :)
Przepisy na ziemniaki w śmietanie i mleku w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na ziemniaki w śmietanie i mleku. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

… który dzięki śmietanie nabiera niezwykłej delikatności i puszystości. Jest lekki jak chmurka, aksamitny, bardzo wysoki, rozpływający się w ustach, no po prostu rewelacja :) Nic dodać, nic ująć – jeśli jest jeszcze ktoś, kto nie próbował sernika ze śmietaną, to koniecznie musi wypróbować właśnie ten przepis!Przepis alidab ze strony Wielkie Żarcie. Składniki: Spód: - 100 g. mąki pszennej - 100 g. mąki krupczatki - 3 żółtka (białka odkładamy do masy) - 90 g. masła śmietankowego- 80 g. cukru pudru Masa serowa: - 1,20 kg. twarogu sernikowego Piątnicy - 1 i 3/4 szklanki cukru - 8 jajek - 2 cukry waniliowe 15 g. - 500 ml. schłodzonej śmietany 36%- 3 pełne łyżki śmietany 18% (pół szklanki) + 1 czubata łyżka cukru pudru - 1 budyń śmietankowy na 3/4 l. mleka - 1 łyżka mąki pszennej - 1 płaska łyżeczka kisielu morelowego - 4 łyżki kaszy mannej - 1 zapach pomarańczowy Przygotowanie: Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy miękkie masło i siekamy je nożem. Następnie dodajemy resztę składników i starając się jak najmniej dotykać dłońmi szybko zagniatamy ciasto i odstawiamy je do schłodzenia do lodówki na ok. 30 minut. Z podanej w przepisie ilości cukru odkładamy 2 pełne łyżki i ucieramy je z żółtkami i cukrem waniliowym na pulchną, i puszystą masę. Twaróg ucieramy, dodajemy stopniowo żółtka i dalej ucieramy masę śmietany 18% dodajemy budyń, kisiel w proszku, 1 łyżkę mąki pszennej oraz kaszę manną, dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy do sera. Do białek dodajemy szczyptę soli, 1 łyżkę zimnej wody i ubijamy je na sztywną pianę. Na koniec dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy, aż piana będzie błyszcząca i 26% ubijamy z łyżką cukru pudru. Pianę i śmietanę delikatnie łączymy z serem, delikatnie mieszamy i na sam koniec dodajemy zapach pomarańczowy. Do blachy (25 x 40) wyłożonej papierem do pieczenia (wysoko ponad brzegi) wykładamy ciasto i podpiekamy je w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni (na termoobiegu) przez ok. 10 minut (boki papieru do pieczenia należy wysmarować masłem). Następnie, na lekko podpieczony spód, wylewamy masę serową i pieczemy sernik ok. 1,5 godziny. Jeśli mamy formę o parę centymetrów większą od tej, w której będzie pieczony sernik, to możemy go upiec w kąpieli wodnej – wówczas formę z serem wkładamy do większej i nalewamy wodę (mniej więcej ok. 1 cm. od góry dolnej blaszki). Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku przez 1 godzinę (lub dłużej), a jak zupełnie wystygnie odwracamy go do góry dnem, czekamy aż ciasto odparuje i z powrotem odwracamy na deskę. Sernik lukrujemy, ozdabiamy np. kandyzowaną skórką pomarańczową i odstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc). Jak podaje autor przepisu „Następnego dnia sernik w swoim smaku prezentuje to, co w nim najlepsze...”!

Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sernik z pól kg sera. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 131 sprawdzonych przepisów kulinarnych. naleśniki ze szpinakiem i czerwoną soczewicą. pasztet drobiowy bez pieczenia. wielkanocne jaja.
Sernik kajmakowo-dyniowy z truskawkami 23 lip 2019 20:38 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z mlekiem w proszku 05 mar 2019 21:28 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z musem z wiśni 25 lip 2018 20:41 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik kokosowy z żelką pomarańczową 11 sty 2018 20:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik pomarańczowy 21 kwi 2017 14:59 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Torcik truskawkowy 23 wrz 2016 14:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śmietaną w biszkopcie 09 kwi 2016 19:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik nowojorski - New York Cheasecake 01 kwi 2016 20:04 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z musem morelowym 23 sie 2015 19:10 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Krówkowy sernik 27 lip 2015 19:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik składany 28 gru 2014 16:16 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ukryty w biszkopcie 16 lis 2014 10:36 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ze śmietany z pestkami dyni 31 paź 2014 16:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik ze śliwkami 23 sie 2014 15:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z kaszą jaglaną 22 lut 2014 18:27 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Alla serniczek ze śliwkami i borówkami 26 sie 2013 13:47 6 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 18 08 lip 2013 17:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto grysikowe ze śliwkami 13 cze 2013 19:45 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biały obłoczek z truskawkami 07 cze 2013 19:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z brzoskiniami pod chmurką z rosą 03 maj 2013 20:52 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pyszny sernik na kruchym spodzie 03 kwi 2013 18:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik dekadencki 04 lut 2013 07:56 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ekspresowy serniczek pomarańczowy 03 lut 2013 22:54 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ananasowiec w kwiatach 10 sty 2013 21:44 11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik 12 10 sty 2013 18:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik tradycyjny 4 23 gru 2012 23:12 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik bez spodu z kaszą manną 06 paź 2012 20:08 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik na zimno z truskawkami 27 maj 2012 08:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sernik z jabłkami na ciemnym cieście 04 kwi 2012 21:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
\n \n sernik na śmietanie 36
. 94 469 403 372 237 240 316 40

sernik na śmietanie 36